Domaine du Matin Calme - AOP Anjou Blanc - Schistes Gris du Pré Clos - 75cl - 2022
L'élevage en fûts de cette cuvée parcellaire lui apporte une complexité boisée qui vient accompagner délicatement sa rondeur et gourmandise.
Cépage : 100% Chenin
Terroir: Terroir de schistes gréseux
Potentiel de garde: Evoluera agréablement sur quelques années mais parfait pour une consommation immédiate.
Dégustation : Robe jaune serin avec des nuances or. Le nez a une très grande complexité boisée et vanillée avec des notes toastées. La bouche est ronde et gourmande grâce à la fermentation malolactique partielle.
Accords gourmands: Blanquette de veau, poulet à la crème et autres viandes blanches en sauce...
Millésime: 2022
Contenance: 75 cl
Prix: de 10 € à 25 €
Couleur: Blanc
Esprit Sommelier