Domaine du Matin Calme - Anjou Brissac AOP Rhyolites des Bonas - 2022 - 75cl
Anjou Village Brissac
Ce vin puissant et complexe, vendangé en cuvée parcellaire, sublime le Cabernet franc sur son terroir de rhyolites.
Cépage : 100% Cabernet Franc
Terroir: Terroir de rhyolites (roche magmatique riche en silice), quartz et phtanites.
Potentiel de garde: Peut se boire jeune sur le fruit mais acceptera à merveille un vieillissement de plusieurs années en cave.
Dégustation : Superbe robe rouge intense. Le nez est puissant, dense et suave avec une grande complexité de fruits noirs cuits puis des notes finement boisées de son élevage en fût. La bouche est veloutée et tonifiée en fin par un réseau de tannins
Accords gourmands: Plateau de charcuterie, viande rouge grillée, plats mijotés….
Millésime: 2022
Contenance: 75 cl
Prix: de 10 € à 25 €
Couleur: Rouge
Esprit Sommelier